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Picky Esser und das Ende des Jahres

- Julie BOUCHONVILLE

Picky Esser und das Ende des Jahres

Ein „pingeliger Esser“, frei übersetzt aus dem Konzept des „pichy eater“, ist jemand, der nur eine begrenzte Anzahl von Lebensmitteln oder Lebensmittelkategorien isst. Dieses Verhalten ist nicht exklusiv für Autismus, aber es besteht kein Zweifel, dass Autisten, die sensibler für sensorische Informationen und anfälliger für Angst sind als Neurotypiker, einen fruchtbaren Boden für die Entwicklung dieser Art von Essstörung darstellen.

Wenn Sie einen wählerischen Esser kennen, ob Kind oder Erwachsener, ist es verlockend, sich zu sagen, dass es eine Frage des Willens ist und dass er sich zu bestimmten Anlässen, beispielsweise zum Jahreswechsel, sogar anstrengen könnte . Schließlich essen viele Menschen jeden Tag viele Dinge, die sie nicht wirklich mögen, und es ist noch nie jemand daran gestorben, oder?

Essensaversion ist keine Präferenz

Persönliche Anekdote: Ich glaube, ich bin der experimentierfreudigste Esser, den ich kenne. Ich habe praktisch keine kulturellen Normen, was essbar ist und was nicht, und solange etwas essbar ist, bin ich bereit, es zu verschlingen. Allerdings bin ich vor ein paar Jahren vegan geworden. Wahrscheinlich als Reaktion darauf beschloss ich, die Liste einiger Lebensmittel, die ich nicht mochte (Rüben, Rosenkohl, Erdbeeren, Tempeh), durchzugehen und sie regelmäßig zuzubereiten, bis ich Gefallen daran fand. Mit der Zeit lernte ich sie zu schätzen.

Was sagt uns diese Anekdote? Dass ich keine Abneigung gegen Essen hatte .

Für den wählerischen Esser ist ein abgelehntes Essen kein Essen, das er nicht mag, das ihm nicht mehr gefällt, das er enttäuschend findet. Einem wählerischen Esser kann übel und ängstlich werden, wenn er das Essen nur berührt, daran riecht oder es auf dem Teller eines anderen ansieht. Sein Ekel ist aufrichtig und intensiv, und wie alle Abneigungen hat er eine kontaminierende Qualität: Ein Lebensmittel, das das verhasste Lebensmittel berührt hat, kann als ungeeignet für den Verzehr angesehen werden.

Der wählerische Esser weiß , dass er sich zumindest gegenüber einem Erwachsenen auffällig verhält, kann aber nichts dagegen tun: Würden Sie auch unter sozialem Druck etwas essen, das Sie so sehr ekelt, dass Sie es kaum noch anfassen können? Würden Sie zum Beispiel die Haare essen, die Sie vom Abflussgitter der Badewanne bekommen haben? Wahrscheinlich nicht.

Ebenso ist die Vorstellung, dass ein wählerischer Esser „isst, wenn er hungrig ist“, lächerlich. Ein Fünfjähriger, der versucht, seine Eltern dazu zu bringen, Eiscreme zu bekommen, wird am Ende tatsächlich seinen Brokkoli essen, wenn er nichts anderes bekommt. Eine Person mit einer echten Essensaversion mag es vorziehen, sogar für ein oder zwei Tage hungrig zu sein.

OK, aber… zu Weihnachten?

Auch in diesem Jahr [1] bereiten sich viele Menschen darauf vor, Weihnachten [2] als Familie zu verbringen, die sich um eine Farandole mit Essen versammelt. Die Menschen werden Stunden um Stunden in der Küche verbringen, in Luxusprodukte investieren, lange und intensiv über die Getränkebegleitung zu jedem Gericht nachdenken und versuchen, das Maximum zu tun, um ihre Gäste zu begeistern. Eines der schlimmsten Dinge, die sie sich angesichts all dieser Arbeit sagen hören, ist offensichtlich: „Sonst noch etwas, hast du kein Brot? ".

Doch genau das wird passieren. Weil Essensaversionen nicht zum Jahresende Skifahren gehen, und Menschen, die bis dahin alles gehasst haben, was keine Kartoffel war, frei waren, ihre Gänseleberpastete, Krabben und exotischen Sorbets zu probieren.

Ich weiß, ich weiß: Es ist sehr unhöflich, nicht zu essen, was uns serviert wird, oder, noch schlimmer, zu verlangen, dass die Gastgeber etwas speziell für einen der Gäste zubereiten. Viele Menschen zeigen ihre Zuneigung, indem sie für andere kochen, und ein Gast, der sich weigert, das Gekochte zu essen, kann als verletzende Beleidigung angesehen werden.

Wir sind jedoch nur gezwungen, dies so zu sehen, wenn wir davon ausgehen, dass die Person mit Nahrungsmittelaversionen diese Aversionen gewählt hat. Wenn die Person sie erlebt, dann können wir ihr keinen Vorwurf machen, genauso wenig wie wir Erdnussallergien dafür verantwortlich machen, dass sie sich weigern, eine Tüte Pralinen zu essen, die nur für sie am Strand gekauft wurde.

Konkret

Ganz konkret, egal ob mein Leser Gastgeber oder Gast am nächsten Weihnachtsabend ist, ob er die Person ist, die dem Essen zuwider ist oder jemand, der dieser Person nahe steht, ich würde sagen, dass die beste Vorgehensweise darin besteht, loszulassen . Ja, jemand hat Probleme, viele Dinge zu essen. Es ist für alle sehr belastend, angefangen bei der betroffenen Person. Nein, zu Weihnachten wird es nicht besser, nur weil wir beschlossen haben, Montenegros durchschnittliches Monatsgehalt für eine Mahlzeit auszugeben.

Also lass einfach los. Warnen Sie ggf. die Küchenverantwortlichen im Voraus: „So-und-so isst das wohl nicht, nein, muss man nicht kaufen, soll ich was zurückbringen oder ist- was geht ihr Nudeln machen? »

Wenn jemand beschließt, Anstoß zu nehmen, weil einer seiner Gäste seinen spektakulären Wildbraten nicht schmeckt, hat diese Person ehrlich gesagt das Problem, und ich kann Sie nur ermutigen, weniger Zeit in ihrer Gesellschaft zu verbringen. Das Jahr 2020 ist fast vorbei. Freuen wir uns über die guten Zeiten, insbesondere die guten Zeiten, die wir als Familie verbringen können, und suchen wir nicht nach zusätzlichen Zwietrachtquellen.

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[1] Wenn Sie dies in Zukunft lesen, sollten Sie wissen, dass Weihnachten 2020 wegen der Covid-19-Pandemie in einem reduzierten Ausschuss stattfinden musste.

[2] Mit „Weihnachten“ meine ich „ein Familientreffen, das ein ungewöhnliches Essen beinhaltet“, aber natürlich gilt all dies auch dann, wenn mein Leser etwas anderes als Weihnachten feiert.


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